No12 大板色１本・和歌焼１本・生姜２個・木耳２個・ササガキ２個 No12
・大板色
こちらも和歌�陲�まぼこを代表するかまぼこです。ピンクに上掛けしたすり身の上に白を薄く伸ばし、1本で紅白の色合いが楽しめる美しい一品。グチやスケトウダラなど3〜4種の魚をバランスよく配合したすり身でお作りした色板は、シンプルで上品な魚肉の味わいのなかに、濃厚な旨味が感じられます。もちろん、和歌�陲�まぼこらしい弾力ある食感も。普段の食卓からお正月など慶事まで、彩りを添えるかまぼこです。
・和歌焼
グチを中心とした上質な魚肉のすり身をベースに、玉子を入れてふっくらと焼き上げたかまぼこ「和歌焼」。玉子のコクとまろやかな甘味、ツルリとした食感が老若男女問わず愛されています。大板よりもふんわり柔らかく、どこまでも優しい味わい。切ってそのままはもちろん、油を引いて焼き目をつけても美味しく召し上がっていただけます。
・「きくらげ天」
肉厚で上質な刻みきくらげをたっぷり入れてお作りしています。コリコリとした食感が、なめらかななかまぼこのすり身に絶妙にマッチ。やさしい味わいは、おでんなどの煮物にも合います。
・「ささがき天」
天ぷらのなかでは一番人気なのがこの「ささがき天」。大地の滋養を感じる新鮮なごぼうの風味と、しゃきしゃきとした歯ごたえが特徴的です。さっと炙って召し上がると美味しさもひとしおです。
・「しょうが天」
ピリリと辛い紅しょうがを刻んで入れてお作りしています。紅の美しい彩りと、ほどよくアクセントの効いたさっぱりした味わい。ごはんにもお酒にも合う、リピーターの多い一品です。
おすすめ商品
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K01 大板1本
和歌�陲�まぼこの看板商品。グチを中心に3〜4種の魚のすり身をバランスよく配合。
1,620円(税込)
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K03 和歌焼1本
大板のすり身に全卵を使った風味豊かな蒲鉾です。
1,836円(税込)
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No.1 大板焼き1本・和歌焼1本
大板：グチを中心に3〜4種の魚のすり身をバランスよく配合。和歌焼き：大板のすり身に全卵を使った風味豊かな蒲鉾です。
3,709円(税込)
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No.2 大板色1本・和歌焼1本
大色：紅白の蒲鉾になります。和歌焼き：大板のすり身に全卵を使った風味豊かな蒲鉾です。
3,709円(税込)
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No.3 大板色２本
大色：紅白の蒲鉾になります。
3,493円(税込)
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No.4 大板焼き2本・和歌焼1本
大板：グチを中心に3〜4種の魚のすり身をバランスよく配合。和歌焼き：大板のすり身に全卵を使った風味豊かな蒲鉾です。
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K20 切り出し（梅）1本
「梅」模様が映える細工かまぼこ「切り出し」
5,076円(税込)
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K21 切り出し（松）1本
「松」模様が映える細工かまぼこ「切り出し」
4,968円(税込)
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NO.16 大板（2本）
和歌�陲�まぼこの看板商品。グチを中心に3〜4種の魚のすり身をバランスよく配合。
3,493円(税込)
