No.15 大板色２本・和歌焼１本・かのこ１本・ばくだん３個 No15
こちらも和歌�陲�まぼこを代表するかまぼこです。ピンクに上掛けしたすり身の上に白を薄く伸ばし、1本で紅白の色合いが楽しめる美しい一品。グチやスケトウダラなど3〜4種の魚をバランスよく配合したすり身でお作りした色板は、シンプルで上品な魚肉の味わいのなかに、濃厚な旨味が感じられます。もちろん、和歌�陲�まぼこらしい弾力ある食感も。普段の食卓からお正月など慶事まで、彩りを添えるかまぼこです。
・和歌焼
グチを中心とした上質な魚肉のすり身をベースに、玉子を入れてふっくらと焼き上げたかまぼこ「和歌焼」。玉子のコクとまろやかな甘味、ツルリとした食感が老若男女問わず愛されています。大板よりもふんわり柔らかく、どこまでも優しい味わい。切ってそのままはもちろん、油を引いて焼き目をつけても美味しく召し上がっていただけます。
・かのこ
真っ白なかまぼこの身に、ほんのり紅と黄緑の上掛けをかけて、彩りもあざやかに。さらに繊細な刻み細工を施した、美しい慶事用のかまぼこです。細工の鹿の子模様は、お祝いのしるしの伝統柄。お祝いごとを格調高く彩ります。グチを中心に3〜4種の魚のすり身をバランスよく配合したすり身でお作りしています。
・ばくだん
ゆで玉子の周りにすり身を巻いて、ピンク色の桜の形に揚げた愛らしいかまぼこです。ばくだんは鶏卵を使っています。ピンクの切り口に白と黄色の卵のコントラストが鮮やか。当地和歌浦では、運動会やお花見のお弁当に欠かせない品で、「孫に食べさせてあげたい」などお客様からのたくさんのリクエストに応えて登場いたしました。
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K01 大板1本
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No.1 大板焼き1本・和歌焼1本
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3,709円(税込)
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大色：紅白の蒲鉾になります。
3,493円(税込)
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4,968円(税込)
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NO.16 大板（2本）
和歌�陲�まぼこの看板商品。グチを中心に3〜4種の魚のすり身をバランスよく配合。
3,493円(税込)
